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Côte Rôtie

Domaine Jamet Côte Rôtie Bouteille
  • L'assemblage, maître mot pour Jean-Paul, permet de parvenir au Côte Rôtie du Domaine Jamet. La diversité des terroirs, des expositions et de l'ancienneté des vignes sont le signe d'une complémentarité nécessaire pour cueillir les forces de chacune.
    Issu de vingt parcelles et essentiellement en vendange entière, le vin est ensuite élevé vingt-deux mois en fûts.

  • Appellation

    Côte Rôtie

  • Géologie

    Principalement divers types de schistes

  • Cépages

    100% Syrah

  • Vinification

    Vendange entière, macération d'une vingtaine de jours

  • Elevage

    22 mois en fûts dont 15% neufs

  • Vieillissement

    15 - 25 ans

  • Emplacement

    20 parcelles dont 15 lieux-dits différents : Fonjeant, Côte Blonde, Landonne, Côte Rozier, Plomb, Chavaroche, Moutonnes, Lézardes, Gerine, Truchet, Leyat, Bonnivières, Côte Bodin, Tartaras, Rochins

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